Ein Luftangriff zerstört große Teile des Hansaviertels; die Nachkriegsjahre prägen Lücken und Provisorien.
mimi ferments, gochujang
Diese Bio-Chillipaste von mimi ferments kommt direkt von unseren Nachbarn aus dem Wedding. Natürlich fermentiert, glutenfrei und vegan – das ist die Geheimzutat unseres freitäglichen Grilled Cheese Sandwiches. Mit ihrer intensiven Umami-Tiefe und komplexen Würzprofil eignet sie sich hervorragend für Marinaden, Dips und kreative Küchenprojekte. Handgefertigt in Berlin, lebendig und voller Charakter.
Zutaten: Miso* (Sojabohnen*, Reis*, Meersalz, Wasser, A. oryzae), Reis*, Quellwasser, Gochugaru Chili*, A. oryzae
*aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-070
Nicht verfügbar



