1943
Un bombardement aérien détruit une grande partie du Hansaviertel ; les années d’après-guerre laissent des vides et des solutions provisoires.
Café Tiergarten & NANO Café, Mélange Maison, Expresso
€13,00 EUR
Cet espresso bio, composé à 100% de grains d'Arabica, est celui que nous servons tous les jours au Café Tiergarten.
En collaboration avec notre partenaire de torréfaction NANO KAFFEE, nous avons soigneusement sélectionné ce mélange, adapté à nos exigences de qualité, d'équilibre et de goût.
La torréfaction moyenne à foncée confère profondeur et clarté à la tasse. Des arômes de chocolat noir, d'amande et de cerise se déploient – un café corsé, équilibré et d'une longue finale.
Grâce à sa structure, l'espresso convient à toutes les méthodes de préparation, des machines à porte-filtre aux machines entièrement automatiques en passant par la cafetière à piston.
Profil aromatique
Saveurs : CHOCOLAT NOIR • AMANDE • CERISE
Niveau de torréfaction : Moyen à foncé – fort et équilibré
Convient pour
- machines à porte-filtre
- Machine à expresso (Moka)
- machines entièrement automatiques
- Presse française
Détails du produit
- Haricots : Haricots entiers
- Variété de café : 100 % Arabica
- Qualité : 100 % biologique
- Certification biologique : DE-ÖKO-070
- Torréfaction : Douce et précise à Berlin
- Sélection : Préparée par le Café Tiergarten
- Torréfaction : NANO COFFEE (Berlin)
Origine et composition
ORIGINE
- 30 % Mexique Las Hortensias – lavées (biologiques)
- 30 % Beshasha d'Éthiopie – lavé (biologique)
- 40% Brasil Dutra – naturel (biologique)
À propos de la collaboration avec NANO
Pour cet espresso, nous collaborons avec la torréfaction berlinoise NANO KAFFEE.
NANO est synonyme de cafés crus certifiés biologiques, de relations commerciales transparentes et d'une torréfaction précise répondant aux normes de qualité les plus élevées.
Ensemble, nous partageons la conviction qu'un bon café implique une responsabilité – envers les producteurs, l'environnement et les personnes qui le dégustent chaque jour.
En bref : L’espresso que nous servons chaque jour au Café Tiergarten – sélectionné en collaboration avec NANO KAFFEE.
Indisponible