Un bombardement aérien détruit une grande partie du Hansaviertel ; les années d’après-guerre laissent des vides et des solutions provisoires.
ferments mimi, gochujang
Cette pâte de piment bio de Mimi Ferments nous vient directement de nos voisins de Wedding. Naturellement fermentée, sans gluten et végane, c'est l'ingrédient secret de notre croque-monsieur du vendredi. Avec sa saveur umami intense et son profil aromatique complexe, elle est idéale pour les marinades, les sauces et toutes vos créations culinaires. Fabriquée artisanalement à Berlin, elle est pleine de caractère et pleine de saveurs.
Ingrédients : Miso* (soja*, riz*, sel marin, eau, A. oryzae), riz*, eau de source, piment gochugaru*, A. oryzae
*issu de l'agriculture biologique contrôlée
DE-ÖKO-070
Indisponible



